您的位置:首页 > 中山地情 > 中山特产 >
三角青皮冬瓜与粉葛
【作者】方志科 【文章来源】方志科 【成文日期】2010-10-22 【点击率】

    青皮冬瓜种原由广州知青吴泽华于20世纪60年代从顺德引入,一般收成期比传统灰冬瓜提前20天,比重超50%,肉质清甜;粉葛是本土传统种植品种,历来以套种为主,此粉葛粉滑无渣,为配制中山特色菜--家乡扣肉的上佳材料。
 

 

 
三角粉葛
三角粉葛
 
三角青皮冬瓜
三角青皮冬瓜
【关闭窗口】